Muốn rằng tế tửu, lang trung, còn như chủ sự lấy thùng mà đong

Direct English translation

They want to be libation officiants and court physicians; as for chief clerks, they are taken by the bucketful.

Equivalent English version

Beggars can't be choosers

Giải thích tiếng Việt
Câu này châm biếm thói ham chức tước, địa vị sự coi trọng danh phận hơn thực chất. Thường dùng để nói những người chỉ chăm chăm muốn làm quan to, chức lớn hoặc đòi hỏi quá mức theo lòng tham.
English explanation
This proverb mocks greed for rank and status, especially the desire for high office and inflated position. It is used of people who are obsessed with titles or make excessive demands out of ambition and greed.